[올리브오일] 올리브오일로 칼로리는 줄이고 풍미는 살리는 요리 비법

요리를 할 때 맛은 포기할 수 없지만, 건강을 위해 칼로리는 줄이고 싶은 게 누구나의 고민이죠. 특히 볶음, 구이 등 기름이 들어가는 요리에선 ‘무얼 써야 할까?’ 고민하다가 결국 식용유를 쓰게 되는 경우가 많습니다. 이럴 때 올리브오일이 좋은 대안이 될 수 있습니다. 하지만 막연히 ‘몸에 좋다’는 이유로 사용하다 보면, 오히려 칼로리만 높아질 수 있습니다. 오늘 글에서는 올리브오일로 칼로리를 낮추면서도 풍미는 그대로 살릴 수 있는 요리법을 소개합니다. 평소 기름진 요리를 즐기면서도 건강을 챙기고 싶었던 분들에게 실용적인 가이드가 될 거예요. 잘못된 올리브오일 사용법이 오히려 칼로리를 높입니다올리브오일은 건강한 지방으로 분류되며, 지중해 식단의 핵심 재료입니다. 하지만 잘못된 방식으로 사용하면 칼로..

2025.05.31